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店長ブログ

渡部 浩見

田んぼの見回りから始まる一日。安全でおいしいお米をつくるのには、手間と労力が必要。それがどんなに大変な作業であっても、その労は惜しみたくはない。なぜなら、安全で安心なおいしいお米を食べて欲しいから・・・。安全性を高めるのは当たり前なこと。さらに「美味しい」の一言が聞きたくて・・・。お米づくりは自然が相手。こればかりは、努力の仕様がありませんが、それでも天気、土、水、稲の状態を見て試行錯誤しながら、おいしいお米づくりに励んでいます。そんな日々の農作業の様子、農閑期は我が家の出来事など、のぞいて見てね!

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あきたこまち特別栽培米(減農薬・減化学肥料栽培米)5kg

2,800円(内税)

型番 akig-5
販売価格

2,800円(内税)

購入数


粒が大きく、ねばり、甘み、うま味のあるお米です。さめてもおいしいので、おにぎりやお弁当に最適です。

米選する際に通常1.85ミリ網を使用のところ、我が家では1.90ミリの網で2回選別。あきたこまちの特徴でもあるねばり、もちもちとした歯ごたえ。かめばかむほど増す甘み。おかずがいらないほどのおいしさ。

使用した薬剤の成分は春に一成分の除草剤を一回しか使用していません。
殺菌剤、殺虫剤は一切使用していません。
米作りは雑草との戦いでもあります。除草機を押したり手取り除草をして稲を大切に育てました。

*和牛の完熟堆肥(10a当たり)1.0t
*オール有機トキ 50%有機 35kg
*ソフトシリカ 100kg     
*苦土石灰 60kg
*低温乾燥による2段階乾燥または遠赤外線乾燥